Terwijl op de wijngaard de natuur aan de slag was zijn wij druk geweest bij Chateau Amsterdam. Dit is onze partner waarmee we onze blendwijnen maken. Chateau Amsterdam Urban Winery Is een wijnmakerij gevestigd in Amsterdam Noord. Het is een uniek concept dat traditionele wijnproductie combineert met de stedelijke omgeving. In plaats van het…
Na de wintersnoei hebben we alle stokken meerdere keren in de hand gehad en hebben we de wijngaard meerdere keren volledig doorgelopen. Hierbij hebben we goed kunnen zien wat het materiaal allemaal te verduren heeft gehad vorig seizoen en in de winter. Afgelopen week hebben we besteed aan het vervangen van rotte palen, opnieuw plaatsen…
En het blijft maar droog en warm…… records sneuvelen. En het is niet normaal hoe hard het blijft groeien. ik denk wel een halve meter erbij in 1 week. We moeten ontzettend ons best doen om de scheuten in goede banen te leiden. Opbinden, opbinden en nog eens opbinden. Volgens onze wijnadviseur komt deze enorme…
Wat een hitte. Het is heel warm en heel droog. En het groeit als kool, of beter, als druiven. Het is echt ongelofelijk hoe hard het is gegaan deze weken, ondanks de droogte. Zou het komen omdat we deze winter een laag champost over de wijngaard hebben verspreid? We zijn deze week ook gaan kijken…
Het “poetsen van de stammen” bij een druivenplant verwijst naar het schoonmaken of verwijderen van oude schors, dode bast en eventueel andere ongewenste materialen van de stam van de plant. Dit is een praktijk die vaak terugkomt tijdens het seizoen als blijvend onderhoud van de druivenplant. Het poetsen van de stammen heeft verschillende voordelen en…
En weer een warme week, echter deze week ook twee dagen regen. Alsof de ranken zonder extra water al niet hard genoeg groeiden. Deze regen dagen waren wel erg welkom voor de jonge aanplant van Souvignier Gris. Die had het toch wel erg zwaar in de hitte. De vrijwilligers hadden het ook zwaar in de…
