Het uitdunnen van trossen in een wijngaard is een belangrijk onderdeel van het onderhoudsproces en wordt vaak gedaan om de kwaliteit van de druiven te verbeteren. Verbetering van de druivenkwaliteit: Door trossen uit te dunnen, krijgen de overgebleven druiven meer ruimte om te groeien. Dit resulteert vaak in grotere en beter gerijpte druiven, wat de…
Na de wintersnoei hebben we alle stokken meerdere keren in de hand gehad en hebben we de wijngaard meerdere keren volledig doorgelopen. Hierbij hebben we goed kunnen zien wat het materiaal allemaal te verduren heeft gehad vorig seizoen en in de winter. Afgelopen week hebben we besteed aan het vervangen van rotte palen, opnieuw plaatsen…
Deze week was een warme droge week. De planten zijn hard aan het groeien. Vergelijk het filmpje van 2 weken geleden eens met de wijngaard zoals die nu is: Uitdunnen Het is tijd om de eerste uitdunning te doen. Het uitdunnen van nieuwe scheuten op een druivenplant is een belangrijke snoeipraktijk die wordt toegepast om…
Het nieuwe seizoen 2023-2024 is begonnen en we kunnen niet wachten om je mee te nemen op een bijzondere reis door onze wijngaard. Bij Wijngaard Zonnestraal geloven we dat wijn een verhaal is dat verteld wordt door het seizoen heen. Het seizoen begint met het opruimen van de oude scheuten van vorig jaar en het…
Terwijl op de wijngaard de natuur aan de slag was zijn wij druk geweest bij Chateau Amsterdam. Dit is onze partner waarmee we onze blendwijnen maken. Chateau Amsterdam Urban Winery Is een wijnmakerij gevestigd in Amsterdam Noord. Het is een uniek concept dat traditionele wijnproductie combineert met de stedelijke omgeving. In plaats van het…
Heel voorzichtig zijn de eerste knoppen zichtbaar geworden. Het gaat nog niet heel erg hard maar ze zijn er. Het is relatief koud en nat. De groei gaat minder snel dan vorig jaar. Vorig jaar hadden we een heel warm en droog voorjaar. Dat is dit jaar wel anders. Maar de wijngaard staat in principe…
