In een wijngaard zijn er verschillende vormen van wintersnoei die vaak worden toegepast om de druivenranken gezond te houden en een goede oogst te bevorderen. Enkele veelvoorkomende vormen van wintersnoei in een wijngaard zijn: Guyot-snoei: Het Guyot-systeem is een veelgebruikte snoeitechniek in wijngaarden. Het omvat het snoeien van de druivenrank tot een enkele scheut, ook…
Deze weken is het weer omgeslagen. De eerste heftige zomerstorm trok over het land met veel schade in Noord Holland. De wijngaard is er relatief goed van af gekomen. Veel water, maar geen grote schades. We zien dat de scheuten allemaal naar 1 kant zijn geblazen en dat de draden losser hangen. Ook moeten we…
En het blijft maar droog en warm…… records sneuvelen. En het is niet normaal hoe hard het blijft groeien. ik denk wel een halve meter erbij in 1 week. We moeten ontzettend ons best doen om de scheuten in goede banen te leiden. Opbinden, opbinden en nog eens opbinden. Volgens onze wijnadviseur komt deze enorme…
Dit is een week geweest waarin het echt lente is op de wijngaard. De knoppen lopen heel hard uit. Alle energie van de ranken gaat naar de liggers en van daaruit naar de knoppen. Nu zie je het resultaat van het werk van voorgaande weken. Het ziet er prachtig uit: Ruimte om de ranken We…
Het uitdunnen van trossen in een wijngaard is een belangrijk onderdeel van het onderhoudsproces en wordt vaak gedaan om de kwaliteit van de druiven te verbeteren. Verbetering van de druivenkwaliteit: Door trossen uit te dunnen, krijgen de overgebleven druiven meer ruimte om te groeien. Dit resulteert vaak in grotere en beter gerijpte druiven, wat de…
Terwijl op de wijngaard de natuur aan de slag was zijn wij druk geweest bij Chateau Amsterdam. Dit is onze partner waarmee we onze blendwijnen maken. Chateau Amsterdam Urban Winery Is een wijnmakerij gevestigd in Amsterdam Noord. Het is een uniek concept dat traditionele wijnproductie combineert met de stedelijke omgeving. In plaats van het…
